アフターダイブ、番外編。
見覚えがある方にはバレバレ。
みなさま、こんにちは。けいこです。
週末は、とあるポイントにて
キンメしゃぶしゃぶとお酒を海底熟成させてきました。
今回は去年の
キンメしゃぶしゃぶ中止
という雪辱を晴らす
リベンジャーたちも参戦し
まずは蝋封の作業へ。
そうですあの
メーカーズマークのアレです。
＊写真はTKより頂きました！ありがとうございます。
センターにて、入れた時期がわかるように
蝋の色が変えてあります。
今回は、美味しそうなコンポタ色。
ずっと金坂がコンポタージュみたい！
って言っていたので
そう、命名します。
みんな、真剣なのがまた面白い。
蝋をつけるのにも
個性が出てて
結構、笑いが起こってました。
なかなか出来ない体験ですので
ご興味のある方はぜひ。
みんなにとって
メインイベント？
しゃぶしゃぶパーティー
多分、海よりもこれが目当てな方が多かったのではないでしょうか？
伊豆の名産品といえば
でお名前が上がることの多い金目鯛。
今回それをしゃぶしゃぶで行きます！
でも、待てないので刺身でも食べます！
でようやく出汁の登場。
金目鯛のアラでとった出汁。
いい匂いで、それだけでお腹いっぱいになりそうです。
アラも美味しいので横に避けて、酒の当てに。
各テーブルでは鍋奉行が大活躍！
地物の大根がいい仕事をしてくれます。
１時間も経たずに
皆さんからは
もうお腹いっぱ〜い。
の声が。
海も陸も
楽しんでいただけたようでした！
